Огурцы – полезная овощная культура

Огурец обыкновенный – однолетнее растение семейства тыквенных Cucurbitaceae. Огурцы, как овощная культура для питания выращивались в Польше с 16 века, позже в России и на Украине.
огурцы обыкновенные

Огурец — как выращивать

Побеги огурца нежные, хрупкие, легко повреждаются. Стебель достигает до 4 м в длину. Листья чуть волосатые, на довольно длинных черешках, обычно по 3–5 штук. Цвет от светло-зеленых до темно-зеленых.

Сорта отличаются по форме и размеру листовой пластинки.

Цветки огурца желтые, двудомные (на одном растении встречаются как мужские, так и женские (мужские развиваются быстрее, чем женские).

Опыление и описание огурцов

Огурец – растение, опыляемое насекомыми. Ранние сорта начинают цвести через месяц после появления всходов, тогда как поздние сорта – до двух месяцев.

  1. Плод огурца представляет собой цилиндрическую ягоду круглого или треугольного сечения.
  2. Кожура молодого плода покрыта жесткими белыми или черными волосками.
  3. Для потребления мы собираем зеленые, еще незрелые овощи. Они должны быть спелые, но не переростки.

По сортам огурцы бывают разных цветов: белые, желтые, оранжевые или коричневые. Мякоть плода зеленая или беловатая.

Огуречные семена

Семена огурцов плоские, яйцевидные, длиной до 11 мм, беловато-желтоватые, гладкие. Есть много разновидностей огурцов, рекомендуемых для выращивания в почве.

Обычно доступные огурцы с длинными плодами для тепличного выращивания.

Условия выращивания

Огурцы нуждаются в интенсивном освещении, но свет должен быть рассеянным.

В солнечных местах, при выращивании на открытом воздухе, ожоги возникают на листьях. Огурец плохо растет в тени (например, под деревьями), и когда почва вокруг него покрыта сорняками.

Лучше всего растет на гумусных почвах, богатых питательными веществами, с хорошими физическими свойствами. Требует усиленного полива теплой водой.

Почва не должна быть покрыта коркой. Огурцы плохо растут на тяжелых и чрезмерно влажных почвах, а также не любят легкий песчаный грунт.

Настоящему хозяину:  Арбузы и дыни выращиваем своими руками

Огурец капризная культура

У огуречной культуры высокие тепловые требования.

  1. Он не терпит даже небольших заморозков.
  2. Развитие цветов и плодов прекращают уже при температуре 12-13 градусов С.
  3. Оптимальная температура для развития огурца, выращенного в почве, составляет 20-25 градусов С.
  4. Огурец размножается посеянными в землю семенами, но только тогда, когда среднесуточная температура равна 10-12 градусам Цельсия.

Обыкновенный огурец — польза для здоровья

Плоды огурца содержат небольшое количество витаминов и минералов. Они помогают в удалении лишней воды из организма, потому их рекомендуют в диетах для похудения.

Большинство ингредиентов находятся не в мякоти, а в коже. Сырые фрукты трудно перевариваются для некоторых людей, они содержат аскорбиназу (фермент, который окисляет витамин С).

Благодаря регенеративным способностям огуречный сок используются в косметике.

Огурцы высаживаются семенами и рассадой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика